Välkommen
Svensk Köttinformation AB informerar om svenskt gris-, nöt- och lammkött. Vår uppgift är att öka kunskapen om svenskt kötts mervärden. Läs mer
Recepttips:
Sallads-tips
26 Jul, 2010 | Sallad kan du blanda av de grönsaker som ser fräschast ut och toppa med svenskt gris-, nöt- eller lammkött. Passar lika bra på utflykten som i matlådan.
Läs mer
Vilket grillkött ska jag välja?
28 Jun, 2010 | Här tipsar vi om lämpliga styckningsdetaljer på grillen. Både “säkra kort“ och nya utmaningar för dig som vill grilla något nytt.
Läs mer
JA! Svenskt kalvkött på menyn.
22 Jun, 2010 | Kronprinsessan fick sin prins och bröllopsmiddagen blev en succé, inte minst tack vare det förträffliga svenska kalvkött som serverades som kötträtt.
Läs mer
"Kunglig hovleverantör" för en dag
7 Jun, 2010 | En hel dag var de svenska nötköttsproducenterna “Kunglig Hovleverantör“. Inger Pehrson, generalsekreterare i Sveriges Nötköttsproducenter, fick äran att överräcka en nyproducerad bok till Hans Majestät Kung Carl XVI Gustaf på Stenhammardagen.
Läs mer
Eskil Erlandsson vann med förkokta revbensspjäll
2 Jun, 2010 | Först ut i kockduellerna i 2010 års upplaga av Smaka på Stockholm var jordbruksminister Eskil Erlandsson som mötte SHRs VD Eva Östberg Ollén. Tävlingsråvaran var förkokta revbensspjäll.
Läs mer
Sex rätter med kött i topp
27 Maj, 2010 | Årets Kockar bjuder gärna restauranggästerna på kött, helst udda styckningsdetaljer. När kockarna får välja är det kötträtter de vill se på menyn, närmare bestämt sex olika. Här får du recepten!
Läs mer
