Näringrik "nattamat" med kassler på rågbröd
Njutning och näring med nyttig nattmacka
10 Feb, 2010 | Nu är OS i Vancouver i full gång och många sena kvällar och nätter är att vänta. För både njutning och näring föreslår vi en nyttig macka som “nattamat“.
Gör så här:
- välj bröd med stort innehåll av råg och bakat på surdeg
- "bre" med mosad avokado
- vill du bre med fett, använd smör
- välj svenskt kött som pålägg
- komplettera med grönsaker
Sändningarna på TV från OS i Vancouver går sena kvällar och nätter, svensk tid. Och handen på hjärtat, nog kommer du att äta en bit framför TV:n?
Ät näringsrikt
Gör en nyttig macka som du kan unna dig att njuta av, samtidigt som den ger mättnad och bra näring. För visst går det åt energi att heja fram de svenska idrottarna!
Varm mat mättar mera, så vi föreslår tre recept på varma mackor och två med varmt pålägg.
Några tips för en nyttig macka
Välj ett bröd som innehåller mycket rågmjöl och gärna är bakat på surdeg. Grovt mjöl är mest näringsrikt. Bröd som innehåller surdeg medverkar till att ditt blodsocker stannar på låg nivå.
När du ska bre kan du utesluta matfett och istället använda mosad avokado. Vill du bre med matfett, använd smör. Det innehåller inga onödiga tillsatser.
Toppa med pålägg av svenskt kött, som är säkert, tryggt och gott.
En fullvärdig måltid
En fullvärdig måltid ger energi från protein, fett och kolhydrater. Från kött får du huvudsakligen protein och fett. Brödet ger energi genom att det innehåller kolhydrater. Dessutom behöver du fibrer, vitaminer och antioxidanter. Det bidrar grönsakerna med.
Recept:
»Varm skinkmacka med chilikeso
»Smörgås med chilikryddad fläskkarré
»Varm macka med rökt nötkött, banan och curry
»Härlig lammacka
»Kasslerburgare på rågbröd
