Jonas Lundgren, silvermedaljör i Bocuse d'Or. Foto: foodnet.se
Silvermedalj till Sverige i Kock-VM
29 Jan, 2009 | Jonas Lundgren tog silvermedalj i kocktävlingen Bocuse d'Or på onsdagskvällen den 28 januari i franska Lyon.
Fakta Jonas Lundgren
Namn: Jonas Lundgren
Ålder: 30 år
Arbetsplats: Restaurang Bagatelle, Oslo, Norge
Aktuell: Silvermedaljör i Bocuse d'Or, kock-VM, i Lyon
Jonas Lundgren har varit något av en doldis. Det är slut med det nu. I går kväll tog Jonas silvermedaljen i Bocuse d'Or, även kallat Kock-VM.
En viss besvikelse över att inte placera sig överst på prispallen drog snabbt förbi i Jonas Lundgrens ansikte, innan allt blev ett stort leende i lycka över silvermedaljen. Jonas är en extremt fokuserad tävlingsmänniska som tränat med guldet i sikte.
Det här är Sveriges första placering bland de tre bästa på tio år, så Jonas har gjort en fantastisk insats.
Efter tävlingen sa Jonas:
-Det känns riktigt bra, jag är supernöjd med allt vi har presterat.
Guldmedaljen gick till Norge, trea kom Frankrike och fyra blev Danmark. Nordisk kokkonst ligger i topp!
Läs mer! »Bocuse d'Or
Läs mer! »Kockblogg
Svensk Köttinformation var guldsponsor av tävlingen och vi hade äran att få vara med i träningsköket i Årsta och provsmaka tävlingsmaten. Vi kan intyga att smakerna verkligen var superba!
Tyvärr kan vi inte förmedla smaken via internet ännu, men några bilder från avsmakningskvällen kan vi bjuda på.
Text: Gunilla Blixt
