Snabba Stinas panik-jul
15 Dec, 2008 | Är du stressad och känner panik inför hur du ska hinna få julbordet färdigt till kvällen? Gör som Snabba Stina, ta hjälp av vår inköpslista, ta en tur till närmaste livsmedelsbutik och ladda upp med färdiglagat. Sedan är det bara att följa checklistan. Vi lovar, du är klar på 30 minuter!
Som vanligt har Stina inte någon tid alls avsatt för matlagning. Men med Svensk Köttinformations inköpslista rusar hon till butiken på själva julafton. Där plockar hon ihop färdiglagade läckerheter och dukar upp ett julbord på 30 minuter.
Färdiggriljerad skinka, gärna färdigskivad är Stinas melodi. Årets nyhet förkokta spjäll med glaze, som du griljerar i ugnen i ca 15 minuter, passar Stina perfekt. Så återstår prinskorv, julkorv, köttbullar och några skivor paté.
Gör så här
1.
Duka bordet fint med bestick och glas. Glöm inte julservetterna. Tallrikarna placerar du i anslutning till där maten ska hämtas.
2.
Lägg revbensspjällen i en ugnssäker form. Följ beskrivningen på förpackningen och ställ i ugnen. Pensla med glaze.
3.
Koka upp vatten, fond, några kryddpepparkorn och ett lagerblad. Sänk värmen, skiva och värm julkorven.
4.
Fräs köttbullarna i smör på låg värme. Strö över lite grovmalen kryddpeppar. Fräs även prinskorven.
5.
Lägg upp maten på serveringfat. Dekorera med grönkål och mandarinklyftor.
Bjud sedan gästerna till bordet.
GOD JUL
Inköpslista
Skinka, färdigkokt, griljerad och skivad
Sylta eller aladåb, skivad
Förkokta revbensspjäll med glaze
Köttbullar, färdigstekta
Prinskorv
Färdigkokt julkorv
Paté, skivad
Förutom detta köper Stina även sill, rödbetssallad, ost, senap, äppelmos och risgrynsgröt, samt grönkål och mandariner till dekoration och en påse mandel till gröten.
