Information om multiresistenta bakterier
Svenskt nötkött är fritt från antibiotika. Sedan 1986 är det i Sverige förbjudet att ge djur antibiotika annat än i medicinskt syfte. Vid överkonsumtion av antibiotika finns risken för resistenta bakterier.
Svenskt nötkött är fritt från salmonella, antibiotika och tillväxthormoner.
Sedan 1986 är det i Sverige förbjudet att ge djur antibiotika annat än i medicinskt syfte. Först 2006 fattade EU samma beslut.
I andra länder är det fortfarande tillåtet att ge djur antibiotika trots att det inte är medicinskt motiverat.
Ibåde Nord- och Sydamerika förekommer utfodring med antibiotika. Producenterna ger djuren antibiotika antingen för att de skall växa snabbare eller i förebyggande syfte.
Som alltid vid överkonsumtion av antibiotika finns risken för multiresistenta bakterier. Om djuren får antibiotika och dessutom lever trångt så har man skapat den perfekta grogrunden för multiresistenta bakterier.
Antibiotikan kan leda till att de utvecklar resistenta bakterier vilka överförs till köttet. Det innebär att de som äter köttet riskerar att få i sig samma bakterier.
För en frisk person är det ofta ingen fara att få i sig resistenta bakterier, men för en försvagad individ kan det i värsta fall leda till svåra infektioner som antibiotika inte biter på.
Källa: Christina Greco, veterinär på Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA
