Förvara i kyl
Här kommer våra bästa tips för förvaring i kylen.
Tänk på:
- transportera köttet från butiken så snabbt som möjligt
- sommartid är det lämpligt att ta med en kylväska att bära hem köttet i
- förvara köttet i oöppnad förpackning tills det är dags att laga det
- färskt kött köpt över disk ska kylförvaras i papper, plastpåse eller plastburk med lock
- nymalen färs ska tillagas samma dag den köps, annars bör den frysas in
- temperaturen i kyslskåpet ska vara +4°
- ta ut köttet i god tid och låt det bli rumstempererat före tillagning
