Svensk Köttinformation

Recept

  • Start
  • Aktuellt
  • Svenskt kött
  • Recept
  • Frågor & svar
  • Beställ/ladda ned
  • Om oss
  • Press
  • Kontakt
  • Svensk husmanskost
  • Topplista
  • Nya recept
  • Nyckelhålsinfo
  • Nyckelhålsmärkta recept
  • Tävlingsrecept
  • Dagens middag
  • Storköksrecept
  • Fest
  • Säsonger

Nya recept

Bli först med att laga det senaste - de 20 nyaste recepten visas här.

Påskskinka med sellerisallad

Påskskinka med sellerisallad

Tartiflette

Tartiflette

Crostini med lufttorkad skinka

Crostini med lufttorkad skinka

Ostfondue

Ostfondue

Köttfondue

Köttfondue

Chokladfondue

Chokladfondue

Senapspanerad julkorv

Senapspanerad julkorv

Förkokta revbensspjäll, grundrecept

Förkokta revbensspjäll, grundrecept

Värma färdiga köttbullar

Värma färdiga köttbullar

Tunna julspjäll med citrus- och plommonglaze

Tunna julspjäll med citrus- och plommonglaze

Smaksatt julpastej

Smaksatt julpastej

Äppelkokt fläsklägg med potatis – och selleripuré, picklade grönsaker samt karamelliserad löksky

Äppelkokt fläsklägg med potatis – och selleripuré, picklade grönsaker samt karamelliserad löksky

Terrine på oxbringa och gulbeta med pepparrotskräm samt vinägrett på saltrostade hasselnötter och krispigt bröd

Terrine på oxbringa och gulbeta med pepparrotskräm samt vinägrett på saltrostade hasselnötter och krispigt bröd

Rödvinsbräserad högrev med ragu på confiterade smålökar och champinjonskott samt rökt sidfläsk- och potatispuré med lagrad svecia

Rödvinsbräserad högrev med ragu på confiterade smålökar och champinjonskott samt rökt sidfläsk- och potatispuré med lagrad svecia

Karamelliserad mjölkchokladmousse med nyponmarmelad samt choklad- och mandelsmulor

Karamelliserad mjölkchokladmousse med nyponmarmelad samt choklad- och mandelsmulor

Fläskkotlett med tomatsås och gremolata

Fläskkotlett med tomatsås och gremolata

Tacopaj

Tacopaj

Krispig fläsksida med sylta på lagerblad- och kryddpepparkokta revbensspjäll, bleksellerikräm

Krispig fläsksida med sylta på lagerblad- och kryddpepparkokta revbensspjäll, bleksellerikräm

Fläskrulle på sida och fläskkarré, serveras med rökt revbensspjäll

Fläskrulle på sida och fläskkarré, serveras med rökt revbensspjäll

Knaperstekt fläsksida med salsiccia, variation på kålrot

Knaperstekt fläsksida med salsiccia, variation på kålrot

Bokmärk och Dela

Vill vi ha köttklister?

Sverige röstade ja till ett nytt köttklister vid en första omröstning i SKLD i EU. Köttklistret är inte godkänt för användning ännu, men en debatt i media har uppstått om köttklistrets användning i Sverige i framtiden. Läs mer

Njutning och näring med nyttig nattmacka

Nu är OS i Vancouver i full gång och många sena kvällar och nätter är att vänta. För både njutning och näring föreslår vi en nyttig macka som “nattamat“. Läs mer

När du köper revbensspjäll till middag, vad väljer du?

Beställ Lilla Köttboken

Nu är Lilla Köttboken här! En efterlängtad inspirations- och informationsbok. Läs mer

Svenskt lantbruk tar avstånd från Belgisk blå

Svenska bönder och slakterier har tagit avstånd från köttrasen Belgisk blå. Läs mer på LRFs hemsida. Läs mer

Kunskapstest

Läs mer

Broschyr om svenskt nötkött i kontokortsformat

För dig som vill slå ett extra slag för det svenska nötköttet finns nu en broschyr i kontokortsformat att beställa. Det kan passa extra bra i år, eftersom vi den 26 januari gick in i oxens år, enligt den kinesiska kalendern. Läs mer

Broschyr om svenskt griskött i kontokortsformat

För dig som vill slå ett extra slag för det svenska grisköttet finns nu en broschyr i kontokortsformat att beställa. Läs mer

Svensk Köttinformation, 105 33 Stockholm. Tel: 08-787 55 10. Fax: 08-787 53 21.