Grillad falukorv med grönsakspasta
Foto: Rickard Forsberg
Press/media
» Ladda ned bilden
4 portioner
300 g lättfalu, 15% fett, skivad
Grönsakspasta:
250 g tagliatelle
2 tsk salt
2 morötter, i strimlor
1 palsternacka, i strimlor
100 g sockerärter, frysta
2 msk persilja, hackad
Örtkesella:
2 dl mager kesella
1 dl persilja, gräslök och dill, hackad
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Grönsakspasta:
Koka pastan i saltat vatten ca 10 minuter. Lägg ner morot och palsternacka i pastakoket när 5 minuter återstår.
Tillsätt ärter när pastan är färdig, rör om och häll av vattnet. Strö över persilja.
Örtkesella:
Blanda kesella med kryddgrönt. Krydda med salt och peppar.
Grilla korven i grillpanna. Servera till pasta och örtkesella.
En portion ger 450 kcal (1,9 MJ) och 13 g fett.
