Daniel Müllern, Fredrik Andersson och Jens Bergstrand

Sveriges Köttkock 2009 Finalister

Daniel Müllern, Brasserie Östergatan, Ystad, Fredrik Andersson, Råda Säteri och Gästgiveri, Mölnlycke och Jens Bergstrand, Pontus!, Stockholm

Foto: Arne Adler

Fixa den perfekta grillglöden

Ofta är man ivrig och vill komma igång med grillandet så snart som möjligt. Det gäller att ge sig till tåls en smula, så kommer maten att smaka mycket bättre och dessutom bli mer hälsosam. Läs mer

Vi rensar i förrådet

Passa på att beställa material utan kostnad! Du betalar endast frakt för att få materialet till din brevlåda. Först till kvarn… Läs mer

Tommy Myllymäki ger svenskt kalvkött ett lyft

Tommy Myllymäki går vidare till Bocuse d'Or, kock-VM, i Lyon 2011. Han kvalificerade sig till Bocuse d'Or Europe, kock-EM, med en tävlingsrätt på kalv. Läs mer

Ny information om påläggsskinka till konsument

Kött och Charkföretagen, KCF, har tagit initiativ till en gemensam svensk standard för märkning av påläggsskinka samt om krav och formuleringar i den nya standarden. Läs mer

Sveriges Köttkock bjuder på buffé med svenskt griskött

Direkt från Borgholm, Öland; Fredrik Andersson, Sveriges Köttkock, bjuder de svenska grisföretagarna på en läcker buffé med sommarinspiration på årets stämma. Läs mer

Beställ Lilla Köttboken

Lilla Köttboken är en efterlängtad inspirations- och informationsbok. Läs mer

Svensk Köttinformation ombildas till Svenskt Kött

Svensk Köttinformation ombildas, får ny ägarstruktur och byter namn till Svenskt Kött AB. Läs mer

Kunskapstest

Läs mer